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Libres Savoirs
Responsables :

Catherine LAPIERRE
  
Claude GAILLARDIN
  

Jacques POURQUIE
  


Niveau : Graduate

Langue du cours : Français

Période : Automne

Nombre d'heures : 40

Crédits ECTS : 4
LS_APT_5324 De la molécule aux grands phénomènes biologiques
Ressources Pédagogiques :
Ce module se décompose en trois parties.

1) Biochimie (Catherine LAPIERRE, 16 h 30)

L'objectif est d'intégrer les concepts et méthodes de la biochimie dans le cursus de formation des étudiants,
en liaison avec leurs domaines d'application (productions végétales ou animales, transformations agro-industrielles, santé, ...).

2) Génétique moléculaire (Claude GAILLARDIN, 12 h)

L'objectif est de donner aux étudiants une approche raisonnée des outils de génétique moléculaire, quel qu'en soit le domaine d'application.
Les cours, travaux pratiques et travaux dirigés doivent permettre aux étudiants de s'approprier les méthodes et les concepts de base utilisés pour l'étude des microorganismes, des plantes, des animaux et de l'homme.

3) Microbiologie générale (Jacques POURQUIE, 7 h 30)

L'objet de ce cours est de présenter un panorama général des acquits cognitifs de cette science :
- sur les microbes, constituants du monde microbien (leurs structures, leurs mécanismes héréditaires, leurs comportements métaboliques),
- et sur leurs interactions avec les autres constituants de la biosphère (abiotiques et biotiques),
et de relier ces acquis à l'importance du rôle que jouent les microbes aussi bien pour l'équilibre écologique de la planète que par leurs effets nuisibles ou utiles à l'homme dans ses activités agronomiques et industrielles.

Contenus des enseignements.

1) Biochimie

Le cours, intitulé "bases moléculaires des propriétés biologiques et d'usage des bioressources" illustre le concept que les propriétés des bioressources prennent leurs source au niveau des biomolécules, de leurs assemblages et de leurs interactions. Il est subdivisé en sections associées aux principales classes de biomolécules :
- Métabolites secondaires : bases moléculaires des défenses végétales.
- Lipides de réserve : variabilité, propriété d'intérêt.
- Polysaccharides : bioingéniérie de l'amidon.
- Protéines : a) protïénes alimentaires, b) le repliement protéique
- Acides nucléiques : les ARN non codants.
Des TD permettent d'illustrer les principales stratégies expérimentales associées à l'étude des biomolécules :
- Analyse structurale d'une petite molécule "signal", le facteur NOD.
- Purification et caractérisation d'une enzyme : la transglutaminase.

2) Génétique moléculaire

Le cours sur la génomique structurelle et fonctionnelle, est complété par des :
- TD : régulation de l'expression génique, fractionnement et caractérisation des génomes, isolement et étude des gènes, cartes génétiques et cartes physiques, transformation de cellules et des organismes.
- TP : analyse par enzyme de restriction ; transformation bactérienne.

3) Microbiologie générale

- Les spécificités structurales, génétiques et métaboliques des procaryotes,
- Les interactions entre le monde microbien et son environnement abiotique et biotique,
- Les relations entre activités microbiennes et activités humaines.

Dernière mise à jour : Friday 27 February 2009

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